EL CUERPO TRAS LA MATERNIDAD
Además de los herederitos, la maternidad deja bonitos recuerdos: estrías, flaccidez, descolgamientos, alopecia, celulitis, dimensiones de caderas desconocidas, ausencia total y permanente de cintura, ojeras, agotamiento perpetuo, varices…
Por fin, el verano acaba de llegar. Las pasadas vacaciones, recién terminada la lactancia, procuraba estar siempre en la playa bien pegada a mi bebe, para que fuera OBVIO el origen de mis redondeces. Desde ese momento, me propuse llegar a este verano pareciendo la tía soltera y cañón de mis hijos. He hecho todos mis deberes, lo he investigado todo y lo he hecho casi todo, cuanto ha estado a mi alcance. He practicado deporte extremo con regularidad germánica, he cuidado la alimentación, he bebido te verde y he practicado yoga y he hecho abdominales hipopresivos. Que coincide con los secretos de recuperación post parto que revelaban por ejemplo Miranda Kerr o Giselle Bundchen.
En un plan más choni pero patrio, a base de dieta de la alcachofa y Nívea tapa azul, tenemos a Jessica Bueno, que se acaba de dejar ver en Ibiza luciendo novio y tipazo. Las ganas locas de fastidiar a Paquirrin deben ayudar a sellar la boca.
Pero mis resultados no son los mismos. Hay huellas de la maternidad complicadas de borrar a base de buena voluntad y cosmética básica.
La fotógrafa americana Jade Beall comenzó inmortalizando su cuerpo tras la maternidad. Continuo con amigas suyas. Tal fue el éxito, tal es la sed de verdad en la web, que ha creado un proyecto A Beautiful Body Proyect que ella resume así:
A Beautiful Body project is movement of women coming together to tell their stories and celebrate their ever-changing bodies so that future generations of women can live free from self-suffering.
Ha quedado plasmado en un libro de fotografías, pero va más allá. Celebra las marcas del embarazo como historias de aquello que más queremos. Una nueva visión de las estrías, quizás necesaria y desde luego muy demandada.
La verdad es que no estoy mal 😉
Muchos de mis lectores estarán ahora a punto de desconectarse del blog, pensando que ellos jamás harán un flan casero y mucho menos con caramelo casero, por lo que este truco que lo lea quien no tengo otra cosa mejor que hacer en su vida.
Peeeeeroooo… Y si os dijera: ¡abuelas del mundo! ¡Os hemos pillado! Ese flan con que nos conquistabais de pequeños, cremoso y exquisito, ese que nadie hacia como vosotras, que os sacrificabais horas en la cocina para que vuestros nietecines crezcamos sanos y robustos… ¡ES FACILÍSIMO y NADIE SE HA ENTERADO! Pero tranquilos, para eso estoy yo aquí, para revelaros el secreto que jamás pensaron que descubiriamos. Ha llegado nuestro momento, engañemos nosotros a nuestros invitados. Vamos a preparar un flan casero con caramelo casero.
3 sencillos ingredientes:
3 huevos, de la mejor calidad que encontréis.
1 bote de leche condensada de 370 grs.
2 medidas del bote vacío de leche condensada, de leche entera.
Ligerito de calorías como veréis.
Se meten en la batidora y se bate unos 15 segundos. Dejar reposar media hora.
No pienso escribir sobre como preparar caramelo líquido casero cuando Javirecetas lo hace tan bien.
Sólo os diré que lo mejor es usar un molde de metal, porque el caramelo se pega mejor a las paredes. Fatal los de silicona.
Y que una vez se empieza a hacer el caramelo al fuego, no volver a tocarlo con nada, ni remover con una cuchara. Simplemente volcarlo en el molde del flan y girar este para que el caramelo vaya impregnando las paredes.
Después, se añade la mezcla de la batidora al molde, y se mete en el horno al baño María 50 mins aprox a 160 grados.
Muy muy muy importante: esperar a que se enfríe antes de desmoldar. Sino… Bye bye flan.
También recomendable: tener fruta en la nevera para preparar una macedonia plan B SOS.
De estas dos ultimas recomendaciones podréis sospechar acertadamente que mi última experiencia fue catastrófica por las prisas…
Para limpiar el molde con los restos de caramelo pegados al fondo… La ÚNICA manera es volverlo a poner al fuego con un vaso de agua. Como es melatico, no hay problemas.
¡Buen provecho!
QUITAESMALTE DE OFICINA
En Mercadona tienen un quitaesmalte perfecto para el cajón de la oficina. Para despintarse uñas que inesperadamente y en momentos inconvenientes han decidido empezar a pelarse. Evitas montar el salón de belleza encima de la mesa, pues disimuladamente sumerges un dedito dentro, giras, y la esponja impregnada se encarga de borrar toda huella del esmalte, por muy oscuro que sea. Aunque el olor que deja en el ambiente te va a delatar. He leído que no quita la purpurina de los esmaltes, para quien use.
En el nuevo modelo han tenido la delicadeza de poner la esponja del interior en color gris oscuro Antes era blanca, y al tercer uso tenía tal mezcla repugnante de colores que metías el dedo con desconfianza, creyendo que lo que ahí entraba no volvería a salir… Ahora acumula la misma porquería, sólo que no lo ves.
Jajajaj acabo de encontrar el bote antiguo en el fondo de mi cajón… Tengo que ordenarlo un día de estos, debe tener su propia fauna autóctona ahí dentro…
No creo que sea un quitaesmalte de uso habitual, sigo teniendo la sensación que me va a borrar las huellas dactilares cada vez que meto el dedo y lo giro.
Pero cuesta 2 euros y es muy bueno para emergencias. Para la foto he metido un boli, pues mis uñas están recién pintadas.
Lo ideal serían paquetes de toallitas monouso quitaesmalte, como las toallitas de limón de las marisquerías. ¿Alguien sabe si existen?
Besos.
COMO SALVAR UN GUISO QUEMADO
Hace unos meses, teníamos una cena en casa de mucho compromiso, de esas que todo tiene que estar perfecto. Así qué sin dudarlo me decidí a preparar mi receta de carrillera de ternera con ciruelas y manzanas reineta. Es una receta elaborada pero muy original, y además de las que no falla, porque siempre que la carne sea de una excelente calidad, sale buenísima.
Yo me había conseguido liberar de compromisos toda la tarde, para dedicarla a preparar la cena y poner la casa bonita. Pero claro, las cosas no pueden salir tan bien… Y esa tarde se puso mala la chica que cuida a las niñas, y me veo con tres fieras y la carrillera por hacer. Además, ley de murphy, no paraban de pelearse, ni la tele, ni libertad total por la casa, ni mi armario y tacones a su disposición… Nada salvo mi atención exclusiva lograba aplacarlas.
Así que para acortar tiempos, considerando que a mis planes de tarde tenía que añadir bañar y dar la cena a las niñas y acostarlas, decidí emplear la olla express por primera vez en esta receta. Y ahí comenzó el principio del fin… A los 20 minutos, entre patitos de goma y espuma y 3 niñas en la bañera me empezó a llegar un paralizante olor a QUEMADO.
Después de desquiciarme y serenarme, desquiciarme y serenarme varias veces, reuniendo los consejos de mi carnicero al que llame, de mi abuela a la que llame, y de ese pozo de sabiduría que es internet, logre reunir varios trucos que puse en práctica todos y cada uno de ellos, y que procedo a exponer:
1. La primera medida, aparte obviamente de quitar la olla del fuego y abrir la tapa, es hacer café. El olor a café en la cocina es tan potente que enmascara el olor a quemado… Es muy importante que la casa entera no huela a quemado. Ante la crisis a la que me enfrentaba, hice tres pucheros de café uno tras otro, y puedo decir que mi casa dejo de oler a quemado.
2. Cambiar la carne de olla. Muy muy importante : no rascar el fondo. Seleccionar únicamente aquellas piezas que están sueltas por la olla, con la salsa que esta suelta. Yo deje en la olla casi tres dedos en el fondo de carne y salsa.
3. Añadir mucho más alcohol. El alcohol enmascara el olor a quemado, en mi caso vacie la botella de brandy.
4. Añadir patatas y caldo. Las patatas en un guiso se llevan el sabor, también en del quemado. Así qué añadi patatas troceadas y un litro más de caldo y puse todo a cocer, esta vez si, a fuego lento, hasta que las patatas estaban tiernas. Luego sacas las patatas y las tiras.
5. Luego por si quedaban dudas, añadi más y más alcohol.
Puedo decir alto y orgullosa que EL GUISO NO OLÍA NI SABÍA A QUEMADO. Tambien tengo que añadir que perdí 5 kilos del estrés y que desde entonces tengo una contractura en el cuello que me acompaña cada día.
TRES ORIGINALES ENSALADAS DE VERANO
La semana pasada mi maridin celebro en casa su cena anual de amigos taurinos, donde ninguna mujer esta invitada, salvo yo que tengo una invitacion especial a la cocina a prepararles la comida. Estoy segura que mi complacencia causa sorpresa entre mis lectores. Pero si evaluamos que cocinar me gusta, y que el año pasado unos perspicaces invitados supusieron que no era precisamente mi maridin el organizador y me trajeron una caja enorme de dos pisos de mis chocolates favoritos textual «sólo para mi» comprenderán que tampoco es tan mal plan.
Por fortuna fue una noche calentita en Madrid, ahora ha vuelto el frrrrio… El tiempo esta loco. Así que organizamos una barbacoa en la terraza, y como guarnición prepare tres vistosas ensaladas de verano, muy diferentes entre si, que tienen en común que el aliño no las deteriora, y siempre estas frescas y tiesas. Os dejo fotos y recetas.
ENSALADA DE COL y más cosas.
Dulce, siempre fresca y tiesa, incluso dos días después de aliñarla.
Ingredientes: col o repollo muy picadito, zanahoria muy picadita, cebolleta muy picadita, manzana Granny Smith ácida en dados con piel, maíz de lata y mucho queso emmental en daditos.
El aliño: se rocía la col picada con vinagre de vino blanco, y cuando ya están los ingredientes mezclados de añade aceite de oliva batido con sal y pimienta y una cucharadita de azúcar. (Receta de mi tía Paloma, interpretada).
ENSALADA GRIEGA DE TRIGO TIERNO
El trigo tierno lo descubrí en Francia, y es una excelente base. Lo podéis sustituir a la pasta o el arroz en vuestras mejores recetas de ensaladas. Es mucho más original, casi nadie lo conoce, es barato, y la textura muy sorprendente: durito por fuera y cremoso por dentro.
En mi caso, prepare una ensalada griega con tomatitos, queso feta, aceitunas negras y cebolleta picada. Mezclar bien estos ingredientes con el trigo cocido en agua con sal y enfriado bajo el grifo, y le puso un aliño de pesto. Buenísima, y también se conserva en perfecto estado, aún aliñada.
ENSALADA DE RÁBANOS Y PEPINO
Colorida, amarga y con un punto picante. Es fácil de hacer y muy lucida. Sólo hay que lavar bien y cortar en rodajas rábanos y pepino, ambos sin pelar, y preparar un aliño con aceite, yogur natural, limón, sal y eneldo picado.
Hasta pronto.
P.S. Tuve dos pisos de chocolates. :-)))))
MERCADILLO ROPA INFANTIL
Es ya un clásico en Madrid, el mercadillo de ropa infantil de Sandra Bustamante. Antes en la calle Jerez, ya el año pasado se traslado a la calle Guadalquivir en Madrid.
Es un mercadillo inmenso pero bien organizado. Son diseños propios, con telas muy buenas de algodón peruano, y unos patrones increíbles (tan difícil a veces de encontrar en ropa de niños).
Muy buena calidad (batas y vestidos van forrados, pantalones de pana finita y muy suave, leotardos que no se rompen, las ranitas también forradas, en algodón 100%) a precios bomba (batas a 20 euros, ranitas a 15, vestidos a 20…)
Lo bueno también es que de un año a otro se repiten muchas telas, lo cual es comodisimo a la hora de completar para hermanos!!
Yo iré esta tarde, y colgare las adquisiciones. Muy recomendable!!
OJO: PAGO SOLO EN METÁLICO.
MESITA DE NOCHE PARA NIÑOS DETRAS DE LA CAMA
En el cuarto de mis hijas, la mesita de noche no cabe al lado de las camas, porque el pasillo que queda es estrecho, y porque en la pared hay una ventana. No quería yo poner una mesa justo debajo de la ventana, para no fomentar malas ideas que ya por si se les ocurren…
Durante todo el tiempo que he tardado en encontrar una buena solución, he colocado a continuación del cabecero de la cama una tabla de planchar de juguete, y encima la lampara y el vasito de agua. El problema es que la superficie es tan pequeña e inestable que las dos cosas estaban siempre por los suelos!
Navegando por internet, descubrí vertbaudet. Se trata de una tienda francesa, online y por catalogo, que pertenece al grupo La Redoute. Tienen mobiliario infantil, ropa y zapatos, objetos de decoración, artículos de puericultura, ropa de cama, alfombras…. A muy buenos precios y con un toque muy original.
Allí encontre esta pequeña estantería, de 80 cms de altura, 65 cms de ancho y 26 cms de fondo.
La hay en rosa, blanco, verde pistacho, azul y marrón grisáceo. El ancho y la altura resultan perfectos para una cama de niño de Ikea. La mía es la HEMNES, ya descatalogada.
Las baldas tienes unos rebordes que dificultan que se caigan los objetos (cosa muy habitual a oscuras!). Y la balda media y baja sirven para guardar libros y cajas de secretos.
En la web aparece el mueble tuneado con pegatinas, con un resultado precioso!
Y así es como queda en su uso como mesita de noche…
Lo malo… Que aunque el envio sea a domicilio, es un DIY. Viene en caja plana desmontada, modelo IKEA.
SUPERTRUCO PARA LAVAR JERSEYS (incluso de cachmere)
Vengo de una generación rebote. A mi madre en el colegio le enseñaban a coser, pero a nosotras nos educaron «liberadas». La ansiada igualdad nos llevo a estudiar largas carreras para ser profesionales de éxito. Pero a todo el mundo se le debió olvidar que después de pasar consulta, de un día de reuniones o de 40 expedientes tramitados, al llegar a casa, también tenemos que lavar, planchar y cocinar. O en el caso de tener ayuda en casa, también hay que enseñar a hacerlo; y para enseñar primero hay que saber.
Así que una tarde enfrente de la chimenea, tuve una conversación marujil con la suegra de mi hermana. Mientras ella hacia punto incansablemente, me revelo el SECRETO PARA LAVAR LANA. Sirve para lavar: cualquier prenda de punto, incluso de cachmere; chaquetitas y capotas de bebe hechas a mano…
PASO 1. Preparar una mezcla de agua fresca y detergente para prendas delicadas, y remover con la mano para crear espuma. Sumergir la prenda y frotar ligeramente, sin estrujar, solo para desincrustar la suciedad.
PASO 2. Se enjuaga bien la prenda con agua fresca para quitar todo el jabón, de nuevo sin retorcer ni estrujar.
PASO 3 y SUPERTRUCO. Totalmente empapada de agua y chorreando, se mete dentro de una red o malla de las que se usan para lavar prendas delicadas en la lavadora, como esta:
Y se mete dentro de la lavadora, DURANTE SOLO 1 MINUTO, en CENTRIFUGADO.
PASO 4 Y MUY IMPORTANTE, es ponerlo a secar extendido encima de una toalla en una superficie plana y no expuesto al sol. Jamás colgarlo para secar, ni en una percha.
GAZPACHO CREMOSO EN THERMOMIX
Se que esta entrando ya el frío, que empiezan a apetecer mas sopitas y guisos que un gazpacho… Pero aun falta el veranillo de San Miguel, y para aquellos que como mi maridin necesitan un acto oficial de despedida de la temporada de gazpacho, estoy segura que aun lo podéis preparar una vez mas.
Esto NO ES UNA RECETA de gazpacho. No seria muy practico sugerir una receta porque esta comprobado que a cada persona el que le gusta es el de su casa. El que hace el, su abuela o el que le hacia su madre (como el caso de mi maridin, que tuve que aprender la receta de su madre… sic).
Es UN TOQUE FINAL, una vuelta de tuerca, con un resultado cremoso y sorprendente que si bien quizás no sea para hacerlo siempre, si esta bien para ocasiones especiales.
PASO 1. Preparar un gazpacho con la receta deseada.
PASO 2. Batirlo, sin temperatura, durante 20 minutos en el turbo de la Thermomix.
NOTA: el gazpacho se calienta bastante por la velocidad de las cuchillas, es normal, no pasa nada. Luego enfriarlo bien en la nevera.
El resultado es una textura emulsionada y extra cremosa, y un color bastante naranjita. Según mi hermana, el resultado no es gazpacho, es una crema fría de tomate. Al margen de la sutil diferencia, si queréis organizar un acto de despedida del gazpacho, podéis probarlo y me contáis que os parece.
REGRESO!
Hola.
Vuelvo.
Con unas 30 canas nuevas.Y bolsas, ojeras y arrugas nuevas… Todo ellos en los 2 cms debajo de los ojos.
Casi 10 meses después de nacer mi tercera hija, he vuelto a trabajar. Y no puedo estar mas contenta… Poco a poco empiezo a recuperar algo de mi vida, e incluso, no sin mucho esfuerzo, voy siendo capaz de hablar con adultos de temas que no sean: muchachas, o segunda unidad de pañales al 70% dto. en Caprabo.
Con los tobillos machacados por los tacones, despues de un año en zapatillas de deporte, he recuperado también alguna salida nocturna, mi peso pre-embarazo (el estrés es sin duda la mejor dieta), a mis amigas, y las ganas de volver al blog!
Allá vamos…
leticiay4 